Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 2 portions) - 1 oeuf - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1/2 gousse de vanille - 20 cl de lait infantile Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, battre à la fourchette l’oeuf, le sucre et l’extrait de vanille. Verser le lait dans une casserole et laisser frémir. Incorporer lentement le lait dans l’oeuf battu, en utilisant un fouet pour obtenir une consistance onctueuse. Verser la préparation dans deux ramequ...

Préparation : 35 min + 1 h de repos Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le fondant : - 200 g de chocolat - 4 oeufs - 130 g de beurre mou - 120 g de sucre - 1 cuillère à soupe de Grand Marnier - sel Pour la crème : - 200 g de mascarpone - 20 cl de crème liquide - 80 g de sucre - 2 oeufs - 1 cuillère à café de vanille liquide Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Préparer le fondant : Faire fondre le chocolat avec le beurre, a...

Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet - 2 tomates - 1 citron vert - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 30 cl de lait de coco - 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé - 2 cuillères à soupe de de noix de coco râpée - 1/2 gousse de vanille - 30 g de beurre - 2 cuillères à soupe de curry - sel et poivre Préparation : Pelez, épépinez et concassez les tomates. Mélangez avec l'ail et l'oignon ciselés, le gingem...

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de farine - 150 g de sucre en poudre - 200 g de crème fraiche épaisse - 3 oeufs - 1 paquet de levure chimique - 1 pincée de sel - 100 g de chocolat noir ou pâtissier - 40 g de beurre - 1 paquet de sucre vanillé Préparation : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un robot (plus facile et plus rapide), mélanger la farine, le sucre en poudre, la crème fraîche, les oeufs, la levure et le s...

Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 6 oeufs entier - 125 g de sucre - 3/4l de lait - 1/4l de crème liquide - extrait de vanille (ou remplacer une partie du sucre par du sucre vanillé) Préparation : Faire bouillir le lait et la crème avec l'extrait de vanille, mélanger le sucre et les oeufs, incorporer le lait avec les oeufs. Remplir le fond des ramequin de caramel, les remplir avec le mélange précédemment obtenu, puis les faire cuire au bain-marie pend...

Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 jaunes d'oeufs - 120 g de sucre en poudre - 50 cl de crème liquide - 15 cl de lait - 2 gousses de vanille - 6 cuillères à soupe de cassonade Préparation : Préchauffez le four à thermostat 3 (90°C). Fendez les gousse de vanille dans la longueur er raclez avec la poite d'un couteau les petites graines noires de l'intérieur au-dessus d'une jatte. Ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre. Fouettez jusqu'à ce que le mél...

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 40 cl de lait - 2 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 120 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Faites bouillir le lait. Mélangez dans une terrine les oeufs, les jaunes d'oeufs, le sucre semoule et le sucre vanillé. Ajoutez le lait chaud en mélangeant énergiquement. Répartir le flan dans des ramequins. Placez au bain-marie, et laissez cuire 20 min au f...